2/11/2009 - SADRAZAM LOKUMU ve P.D.Ç.S. 47
tarifi ilk kez yaptım ve sonuç mükemmel bir lezzetti kesinlikle tavsiye ederm denemeyenler için. kekimiz tam pişmeyecek yani üstü kızarmayacak beyazımsı olacak 200 derecede 7-8 dk pişecek. bıcak batırınca piştiği anlaşılıyor zaten. benim kekim biraz kalın oldu ben yaşpasta gibi ikiye böldüm incelttim güzel oldu. keki buyuk fırın tepsisinde pişirirsaniz iyi olur ince olması açısından iyi olur... ayrıca bu tarifimi p.d.ç.s 47 ye ev sahipliği yapan http://ferahinmutfagi.com arkadaşıma gönderiyorum...sevgiler
KEK İÇİN:
4 YUMURTA
1 SU BARDAĞI ŞEKER
2 SU BARDAĞI UN, 1K.TOZU
KREMASI İÇİN:
2 BARDAK SÜT,
1 BARDAK ŞEKER,
1 YEMEK KAŞIĞI MARGARİN
VANİLYA,
3 YEMEK KAŞIĞI UN,
1 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA
ISLATMAK İÇİN BİR MİKTAR SÜT
BULAMAK İÇİN HİNDİSTAN CEVİZİ
2-3 MUZ
YAPILIŞI
- Yumurta ve şekeri mikserle çirpalim.un.k.tozu ekleyip yağlanmiş tepsiye dökelim(tepsi ölçüsü büyük firin tepsisi olmasi lazim)pandispanya gibi pişirin
- krema için verdiğim malz.margarin hariç kariştirarak pişirin ateşten alip margarini ekleyin.mikserle 5 dk.çirpin soğutun.
- Pasta pişip biraz ilininca 12 dilim kesin dilimler eşit ve büyük olacak.dilimleri tekrar 2ye bölün (uzunlamasına)
- şimdi bir parçayi alin.biraz krema sürün.üzeine 2 veya 3 muz dilimi siralayin. Rulo yapin süte batirip islatin.
- Elinizle biraz sıkıp hindistan cevizine bulayin
|
